Эксперт Борисова: Икру к Новому году выгоднее покупать осеньюЮлия ГурееваК Новому году спрос на икру растет вместе с ее стоимостью. Эксперты рассказали «Российской газете», как не переплатить и выбрать качественный праздничный деликатес.
«Икру к новогодним праздникам выгоднее покупать осенью, когда идет нерест. Именно в это время можно найти наиболее интересные предложения от производителей и торговых сетей», — сказала доцент кафедры корпоративных финансов и корпоративного управления Финансового университета при Правительстве РФ Ольга Борисова.
С сентября по декабрь цены на икру заметно меняются. Так, в этом году с августа по сентябрь стоимость красной икры снизилась на 5%. В ноябре 100 граммов продукта стоили в среднем около 870 рублей. Однако по сравнению с тем же периодом в 2024 году цена выросла на 33%. К Новому году, по оценке собеседницы, рост может составить еще 5 — 7%.
Источник: rg.ru