5 минут — и никаких слез: главный секрет нарезки лука
Фото: 123RF/legion-media.ru Этот малоизвестный кулинарный трюк может значительно упростить повседневные хлопоты на кухне. Автор Дзен-канала «Уютный дом» признался, что раньше никогда о его существовании не слышал, хотя новый способ уже давно помогает многим избавиться от слез при нарезке лука. Проблема привычна: при резке овоща разрушаются клетки, и из них выходит лакриматор — летучее вещество, которое …